Kolacja z GÓRALAMI
to oczywiście najpopularniejsza forma wieczornego posiłku dla grup odwiedzających Zakopane. Zwykle kolację poprzedzamy kuligiem z pochodniami (czasem z krótkim postojem przy ognisku). Wchodzących do karczmy gości wita kapela góralska, która przygrywa aż do końca kolacji. Menu pasuje do góralskiego klimatu - musi byc oscypek, najczęściej z grilla z odrobiną żurawiny, kwaśnica z żeberkiem, pieczone jagnię lub prosiak, czasem pstrąg. Na deser domowe ciasto. Z alkoholi do takiej kolacji najbardziej pasuje gorzałka i piwo a na powitanie góralska herbata.
Kolacja w TATRACH
to mniej typowa ale również ciekawa forma spędzenia wieczoru, atrakcyjna zwłaszcza dla mieszczuchów. Do niektórych schronisk można dojechać kuligiem - w zimie saniami a w lecie bryczkami. Kolacja będzie podana w typowo turystycznym stylu - proste potrawy, zwykła zastawa, stoły, ławy do siedzenia. Powrót do cywilizacji spacerem, przy świetle pochodni i latarek.
Kolacja U ZBÓJA
kolacja w kultowej zakopiańskiej karczmie to atrakcja sama w sobie. Niezwykła atmosfera tego miejsca sprawia, że każdy czuje sie tam bardzo swojsko. Ostrzegamy elegantów przed przyjściem do Zbója pod krawatem, zwłaszcza drogim. Zawiśnie on bowiem, niezależnie od sprzeciwu właściciela, u powały chaty ..
Kolacje przy ognisku
organizujemy o każdej porze roku. Zwykle do kolacji przy ognisku przygrywa kapela góralska. Zimą kolacje przy płonącej watrze należy koniecznie poprzedzić
kuligiem z pochodniami.
